En morgon skulle jag hitta ett gott frukostrecept, som var bra för oss viktväktare som ibland eller alltid kör "mättande dag". Jag fann detta recept på kesoplättar och jag blev kär från tugga nummer 1. Dessutom gick jag ner 1,9kg den veckan jag började med dessa. Att det beror på plättarna, nej. Men jag fick i mig väldigt mkt frukt och grönt i och med tillbehören till plättarna och det är mkt nyttigheter i dem.

För 3 portioner behöver du:
3 ägg
3 msk Havregryn (jag hade med extra fiber)
Ca 140g Minikeso

(du kan ta vanlig keso men då blire mer propoints för oss viktväktare alternativt inte en mättandedag-meny)

Du mixar alla ingredienser med en stavmixer eller i en matberedare, sedan har du en fin smet som du steker som vilka pannkakor eller plättar som helst!

Prova, you will love it!
Mums!

Sådär en måndag när man är stressad som få och inte riktigt hinner med en seriös och vettig frukost så går det ibland bli en smörgås i farten. Men helgerna, när man har lite tid över. Varför inte lyxa till det på morgonen och göra en dunderfrukost? Jag bjuder på en bild från min lördags frukost.

Den innehöll:
- smoothie (recept finns i arkivet)
- knäckemacka med goudaost och gurka
- kiwi
- scrambled eggs

För att göra scramled eggs behöver du:
1 ägg
2 msk mjölk
Salt och peppar
(för ett fettsnålare alternativ ta 3 äggvitor istället för det hela ägget och kanske byt ut mjölken mot vattnet, men kalcium är alltid bra)

Vispa ihop allt, hetta upp en panna med lite smör alternativt olja i. Häll i "smeten" när pannan är varm och rör om hela tiden tills du fått en fin röra.
Supergott och superenkelt!